TALLER DE CUINA FAMILIAR. 13 DE DESEMBRE 2014. COLLSUSPINA

Animeu-vos!

SOM GENT DE PROFIT, contra el malbaratament alimentari

Podeu consultar la nova campanya a www.somgentdeprofit.cat

Aquestes són algunes de les eines:

Què hi tens a la nevera? Una carbassa?? Doncs si no saps què fer-ne, ho poses i et donen receptes amb aquest ingredient, i ben bo que serà!

Pesa els ingredients abans de cuinar-los segons la ració (pasta seca, 80 grams per adult), així no et sobrarà menjar!

"Prioritzem els aliments frescos, de proximitat i de temporada. Valorem els aliments per la seva capacitat d'alimentar persones, per sobre del seu aspecte o valor econòmic. Tenim cura de conservar bé els aliments per evitar que es facin malbé."
 

A vegades resulta un embolic saber quins additius hem d'evitar, ....massa informació!!!
Per això és interessant trobar informació clara i concisa que ens ajuda a anar aprenent....
per començar, aquests 10 els podem memoritzar, no??

Segur que us sonen: aspartam, glutamat, sulfits, bromats, colorants,....

Mireu el blog que us linkem aquí:


http://www.logicaecologica.es/2012/09/02/10-aditivos-artificiales-a-evitar-muy-importante-leelo/

Per reduir la càrrega tòxica de la nostra vida quotidiana (sabons, xampús, dentrífics, menjar,casa,...)

Alternativa Verda aporta solucions pràctiques per reduir de forma senzilla la càrrega tòxica en la nostra vida quotidiana. Molt completa i interessant!
Cosmètica, productes de neteja i alimentació....tot porta una càrrega de tòxics que podem evitar!


Aquí teniu l'enllaç: http://www.verds-alternativaverda.org/upload/guiatoxicsfinal.pdf

EL MENJAR QUE LLENCEM!

Us recomanem un vídeo molt interessant que ens ajuda a reflexionar sobre les grans quantitats de menjar que es llença,...i que encara es podria aprofitar!
El consum responsable no és només comprar productes ecològics, de proximitat, etc....també és saber fer un ús responsable dels recursos alimentaris i saber com a consumidors què estem acceptant que es faci ...veureu quina és la política dels grans supermercats, escandalós!!!

https://www.youtube.com/watch?v=ZuTJe4qYyhY&​

QUÈ ÉS L'ECONOMIA SOCIAL I SOLIDÀRIA?

Tota aquella activitat econòmica que es du a terme sota criteris democràtics, participatius, respectuosos amb el medi ambient i socialment responsables. Es tracta d’una economia al servei de les persones, basada en la cooperació i el bé comú i regida per principis de transparència i bon govern.

Podeu veure la informació dels expositors d'alimentació ecològica, comunicació crítica i llibertat d'expressió, salut, reculturització, diversió, educació, finances i habitatge:

http://www.firaesc.org/expositors/

1a Fira de Consum Crític a Monistrol de Calders, 26 de juliol 2014

 

Us animeu??Hi haurà tallers, una conferència sobre la situació de les llavors al món,mercat de l´estraperlo, xiringuito d´ecotapes i una taula rodona de grups de consum de la Catalunya central.

SEMPRE hauríem de consumir productes ecològics,...fomentem la nostra salut i la del planeta,....però ja se sap, a vegades, no és possible,..així que com a mínim es pot posar en pràctica la fórmula que es proposa en aquest blog.....

http://www.nutrigps.com/2014/06/14/cuantos-pesticidas-estamos-comiendo/

Fa pensar molt que s'hi hagi de fer tanta neteja , oi?? Potser sí que surt més a compte invertir en productes ecològics i treure't el pes dels pesticides de damunt!!!

VOLS VENIR A CUINAR? Taller gratuït de cuina saludable i agroecològica

31 de maig de 2014, al Local Social de COLLSUSPINA, cuinarem amb Isabel Celma, co-autora del llibre "Viatge Nutritiu".

I després ens ho menjarem tot! Nyamm!!!

  ÚLTIMS DIES PER APUNTAR-SE !!! FINS EL 27 DE MAIG

Per inscriure't, escriu-nos a ecollsuspina@gmail.com

Ens explicaran tot allò que cal saber per ser de la cooperativa i consumir energia verda!